巧克力麥芬~~只為各種消耗

原料

雞蛋: 1個 50g左右, 巧克力布丁醬: 100g 一盒, 黑巧克力: 35g 這是剩的 還是牛奶巧克力 哈哈, 全脂牛奶: 70g 因為酸奶倒多了 所以牛奶減了 兩個1:1一共160g, 酸奶 無蔗糖: 90g 也是為消耗 手抖倒多了, 低粉: 200g, 小蘇打: 2g, 泡打粉: 3g, 鹽: 2g, 細砂糖: 60g 我用的黃砂糖,也是為了消耗..., 黃油: 65g

步驟

1這就是人家剩的一盒巧克力布丁,做法式月餅剩的,哈哈哈,換成巧克力醬,黑巧克力也行

2巧克力和黃油一起隔水融化,不用很熱,都化了之後可以離火了

3砂糖分兩三次放進去 融化

4牛奶酸奶混合,分三次放進去拌勻

5麵粉過篩拌勻,(這就尷尬了,更了那麼長時間以為沒人看的,結果被問雞蛋在哪)這步沒拍也忘了寫,麵糊拌的差不多的時候加入【蛋液】,形成最後的麵糊。

6麵糊忘了拍了,分小碗也忘了拍了,在烤箱裡補了一張,大約1/2到2/3滿。烤箱預熱200度,25分鐘。

7爆頭了,哈哈哈,不知道術語叫什麼


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