木耳雞蛋百合

原料

雞蛋: 3個, 黑木耳: , 鮮百合: 四頭, 蔥、姜: , 橄欖油: , 鹽: , 蘑菇精:

步驟

1黑木耳泡發洗凈撕成小塊,鮮百合去掉外面發黃的部分、掰散、洗凈,雞蛋打散,蔥姜切末

2炒鍋燒熱橄欖油(30g)後煎熟雞蛋,用鍋鏟切成小塊盛出(儘量將剩餘的油留在鍋中)

3再往鍋中加少許橄欖油,加入黑木耳炒熟,加入已熟的雞蛋塊兒和鮮百合,加入少量蘑菇精、鹽翻炒。美味清爽的木耳雞蛋百合出鍋!


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