紫洋蔥: 1頭， 雞肉: 500g， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 食用油: 看著加， 盒裝咖喱塊: 1盒
1準備材料
2全部切丁，宮保雞丁的那個雞丁大小就可以
3先炒雞肉，炒到發白撈出，油別倒，接著炒蔬菜
4胡蘿蔔，土豆下鍋炒5分鐘左右，如果你切的塊比較大就多炒會兒。炒到6分熟加洋蔥，把洋蔥炒蔫兒了
5放半塊咖喱塊，加一碗水（米飯碗大小的碗）把雞肉也倒鍋里，煮到湯汁濃稠即可，不夠咸再加鹽