原料
餃子皮: 很多張, 豬肉泥: 250g, 小蔥: 很多根, 姜: 兩片, 鹽,胡椒,雞精: 適量
步驟
1小蔥切碎撒適量鹽腌制一會,豬肉泥加生薑水朝一個方向攪拌出膠,肉泥加入鹽胡椒雞精調味。
2將小蔥倒入肉泥攪拌均勻
3取一張餃子皮鋪上肉餡泥,再鋪上一塊餃子皮壓勻,在鋪一層肉餡泥和餃子皮壓平,所以是三張餃子皮兩層肉餡的餅
4平底鍋加入適量油,中小火煎熟即可!開吃!
餃子皮: 很多張, 豬肉泥: 250g, 小蔥: 很多根, 姜: 兩片, 鹽,胡椒,雞精: 適量
1小蔥切碎撒適量鹽腌制一會,豬肉泥加生薑水朝一個方向攪拌出膠,肉泥加入鹽胡椒雞精調味。
2將小蔥倒入肉泥攪拌均勻
3取一張餃子皮鋪上肉餡泥,再鋪上一塊餃子皮壓勻,在鋪一層肉餡泥和餃子皮壓平,所以是三張餃子皮兩層肉餡的餅
4平底鍋加入適量油,中小火煎熟即可!開吃!