原料

芋頭: 半棵， 橙皮: 一顆橘子的量， 冰糖: 適量， 湯圓: 適量

步驟

1芋頭去皮、切塊，不宜過大。放入高壓鍋中、水沒過芋頭，（水過多的話味道會比較淡）。

2放入適量冰糖、喜歡甜口的可以多加點。

3加入橙皮。高壓鍋開中小火煮即可。待高壓鍋出聲放氣即可開蓋。

4煮自己喜歡吃的口味的湯圓若干。

5盛湯圓，加入煮好的芋頭湯。

小技巧

1、芋頭湯煮好後如果不夠甜還可以再加入冰糖開著蓋子多煮一會。 2、芋頭儘量挑選口感鬆軟的。