牛肉: 一小塊， 青椒: 適量， 紅椒: 適量， 青豆: 適量， 玉米粒: 適量， 黑椒醬: 適量， 隔夜飯: 適量， 洋蔥: 適量
1各配料切丁，跟玉米粒大小差不多，牛肉丁可以小點，更容易炒酥入味
2熱鍋熱油，炒雞蛋，炒完乘出
3再倒少許油，炒牛肉丁，多炒會，炒熟
4下各種丁及米飯，炒啊炒啊炒啊炒，保持中火，慢慢炒
5炒至米飯結塊差不多，放入黑椒醬和雞蛋，根據個人口味和飯量可適當再加點鹽，炒勻即可出鍋