原料
新鮮青口: 1kg， 白葡萄酒（選適合海鮮的最好）: 1瓶， 歐芹: 30g， 洋蔥: 2-3顆， 黃油: 1塊， 牛奶: 1杯， 黑胡椒: 1點， 檸檬: 1/2個
步驟
1把新鮮青口清洗，並用流動水沖洗（我買的是已經加以處理的）
2清洗並準備好歐芹和洋蔥
3把洋蔥、歐芹剁碎，並把歐芹葉子和莖分開，如用新鮮大蒜則一同剁碎
4黃油入鍋
5鍋中入歐芹莖、蒜末、洋蔥碎並加以攪拌
6攪拌中放入黑胡椒
7不要把洋蔥碎炒黑，加入白葡萄酒，然後煮
8白酒煮開以後加入青口
9擠入半個檸檬的汁
10攪拌後蓋鍋蓋煮2分鐘，開鍋蓋攪拌一下，再煮一分鐘
11加入牛奶，煮開煮兩分鐘
12鍋中加入歐芹葉
13攪拌～
14出鍋～盡情享受吧☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
小技巧
青口一定要選新鮮的，白酒選for seafood的～
