簡介

現實的問題現實中解決；細緻而全面的了解分析問題...才會順其而自然的發生吧~思考中...

原料

圓茄1個，青蔥1根，蒜1瓣，香菜1根，辣椒醬1小匙，醬油1小匙，糖0.25小匙，醋0.25小匙，味精0.25小匙，清水2小匙

步驟

1.茄子切厚圓片，青蔥、香菜切段、蒜切片； 2.茄子放入平底鍋中煎七分熟取出； 3.鍋內倒少許油，放蒜、青蔥炒香，加入辣椒醬、醬油、糖、醋 4.加清水，蓋上鍋蓋燜五分鐘，出鍋前加味精。