土雞: ， 大蒜: ， 大蔥: ， 鹽: ， 雞精: ， 花椒油: 花椒油是我們家自己煎的， 香油: 香油也是用各種香料泡的， 辣椒油:
1先煮雞肉，煮的時候放點生薑.鹽和胡椒.
2雞肉煮好後放冰箱晾涼等會比較好切，現在就可以準備配料。大蔥切絲大蒜切碎
3拿出雞肉切切切～
4花椒油 雞精 鹽 香油 大蒜一起拌 最後放點辣椒油。大蔥最後放（涼拌雞最主要就是油要多，蒜也要多。想想就流口水了～）