麵條菜: ， 菊花: ， 蒜茸: ， 鹽: ， 白醋: ， 味精: ， 香油:
1麵條菜擇洗乾淨，放沸水中焯一下，撈出浸涼
2菊花取花瓣放5%的鹽水中浸泡10分鐘，撈出洗凈
3麵條菜和菊花分別用鹽、蒜茸、白醋、味精、香油拌勻
4菊花放在盤子周圍
5麵條菜放在菊花中間
6用胡蘿蔔片圍邊點綴