糯米: 克， 蟹黃: 克， 豬油: 克， 蔥，姜，老抽，糖，鹽，味精。:
1蟹黃豬油熬成蟹黃油
2糯米洗凈，泡三小時
3糯米蒸熟
4蔥姜切碎，加水燒開，再加蟹黃油，老抽，糖，鹽，味精熬汁。
5熬好汁拌入蒸好的糯米飯里
6包好燒賣，上籠蒸十五分鐘
7蟹黃燒賣新鮮出爐