牛肉: 400g， 椰漿: 1罐（400ml）， 土豆: 若干（看自己喜好）， 洋蔥: 1個， 番茄或番茄醬: 若干或一罐， 大蒜干辣椒: 若干， 咖喱塊: 3塊， 糖鹽: 適量
1牛肉瀝水去腥，然後煮至酥爛 備用 土豆煮熟至酥爛 備用 洋蔥切小塊 備用 番茄去皮切小丁 備用 蒜干辣椒切好定 備用
2起油鍋，加入少許油，等油鍋熱了倒入蒜、干辣椒扁炒直到香味出來後，放入洋蔥扁炒，直到洋蔥香味出來，放入牛肉大火燒一下，再依次放入番茄，土豆，椰漿，咖喱塊。
3先大火燉，直到椰汁收干至黏稠狀，加入鹽、糖調味，視家人口味而定。 我家的主菜習慣時自己試吃，憑感覺來加入調味料，因此沒有很準確的數值可供參考
4等汁水收干後，就可以入盆了。就這麼簡單