蔥: 一根， 魚豆腐: 1、2塊， 蝦: 2隻， 麵粉: 兩勺， 豆渣: 比麵粉量稍少些， 雞蛋: 1個， 鹽:
1上述用料備好
2麵粉、雞蛋、豆渣拌勻
3熱鍋涼油，麵糊澆進平底鍋，一面煎熟，翻另一面
餅子我會蘸著老乾媽香辣油辣椒吃。（目前我最愛的辣椒醬口味）