韓式辣醬炒五花肉(菜包飯)

原料

五花肉: 一塊, 生菜: 幾片, 洋蔥: 半塊, 以下是醬汁配方:: , 韓國辣椒醬: 大概2勺, 海鮮醬油: 2勺, 蚝油: 1勺, 香油: 適量, 糖: 半勺, 白開水: 適量, 蒜末: 2瓣的量

步驟

1醬汁碗裡面放上蒜末 韓國辣椒醬 海鮮醬油 蚝油 香油 一點兒糖 適量白開水 調勻,我用的是這個包裝的韓國辣醬 又便宜又好吃

2鍋燒熱,不放油,入五花肉片 中小火慢慢煎出油,此時可以嗆少許少許的料酒,繼續煎至表面有微微的焦黃,倒入洋蔥絲繼續炒出香味,倒入醬汁大火翻炒均勻

3盤子裡擺好生菜或者紫蘇,盛一筷子肉,再來一勺米飯,超級好吃哈!

小技巧

倒入醬汁之前先嘗一下鹹淡哦


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