茉莉花: 20朵， 白蜜: 20克
1把白蜜在碗中心厚厚地塗一層，蜜不能掛碗壁上。
2用另一隻碗盛二三十朵早晚採摘的茉莉
3把蜜碗當碗蓋，扣在這隻茉莉碗上。
4等過半日，往蜜碗里注溫水，茉莉湯即成。
比起「枕邊俱是助情花」這樣單調的解暑方法，吃花香要有趣多了。濃烈也好，淡雅也罷。在這一季之遇的暑天裡，茉莉帶來的一絲香冽之氣，邂逅了甘醇柔滑的雪蜜，才是最讓人迷戀的花事。