黑椒牛排: 3片， 菠蘿: 半顆， 胡蘿蔔: 半根， 檸檬: 一個， 糖: 少許， 澱粉: 少許， 雞汁: 少許， 黃油: 少許
1牛肉切塊，菠蘿切片，胡蘿蔔切花。
2檸檬去皮去籽擠汁，檸檬汁里加入兩勺澱粉，兩勺糖，攪拌。
3黃油小火熱化，大火翻炒牛肉至變色立刻盛出，鍋里剩下的黃油加入少許糖翻炒，然後加入胡蘿蔔片跟菠蘿，翻炒，放入牛肉，繼續不停的翻炒。
4加入調好的檸檬澱粉糖汁及雞汁，翻炒出鍋。
菠蘿別忘了切去中間的硬芯，黃油容易糊注意火候。