A.辣椒醬6大匙，海山醬8大匙，味噌3大匙，黑醋1.5大匙，醬油4大匙，鹽1/2小匙，糖1大匙，水1.5杯，B.水1/2杯，在來米粉4大匙，C.鮮味露1小匙
1.將材料Ａ放入鍋內拌勻煮滾。 2.將材料Ｂ混勻，加入作法１的鍋中勾芡，熄火後再加入材料Ｃ即完成。