杭椒: ， 雞翅根: ， 鹽: ， 生抽: 適量， 生粉: ， 糖: ， 果酒: 適量
1杭椒洗凈，切兩段
2雞翅根洗凈，剁小塊，加鹽，生抽，生粉，糖腌制30分鐘（天氣熱，記得放冷藏）
3杭椒瀝干水份兩面煎至微黃
4鍋里留底油，雞翅根小火煎至金黃，這樣香噴噴滴
5杭椒和雞翅根混合，滴少量果酒和生抽