台灣茶葉蛋

原料

雞蛋: 數個, 鵪鶉蛋: 數個, 茶葉: 小把, 花椒: 小把, 大料(八角): 四粒, 桂皮: 小塊, 醬油: 3/4匙

步驟

11.將花椒、大料、桂皮先用大火煮開,水滾後~關火,直到水涼了。

22.將蛋蛋們充分洗乾淨(妳們知道它們從那裡出來的)

33.將洗好澡的蛋蛋放入涼了的料水裡,開小火、放茶葉、醬油。

44.小火慢煮,15分後~將蛋蛋們敲一敲,等入味!

55.時間越長越好吃!

小技巧

1.將花椒、大料、桂皮先用大火煮開,水滾後~關火,直到水涼了。 2.將蛋蛋們充分洗乾淨(你們知道它們從那裡出來的) 3.將洗好澡的蛋蛋放入涼了的料水裡,開小火、放茶葉、醬油。 4.小火慢煮,15分後~將蛋蛋們敲一敲,等入味!


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