姜: 2片， 蔥: 若干， 蒜: 2瓣， 鯧魚: 1尾， 料酒: 2湯匙， 鹽: 兩把， 麵粉: 1點點， 鮮辣粉: 最後撒上，想要多少就多少
1洗凈，兩面劃刀，塗上鹽與料酒
2等待魚腌制10分鐘的時候可以備料
3爆香蔥姜蒜
4小火慢煎，煎魚的時候可以撒上自己喜歡的香料
不要一直翻魚 可以多放蔥 麵粉是關鍵 鮮辣粉不再是小混頓的專利