豌豆: 10g， 西紅柿: 1個， 香菇: 2個， 自做肉丸: 2塊， 姜蒜: 若干
1豌豆清水焯燒三分鐘左右，再盛出備用。
2香菇，西紅柿切成小方塊。肉丸切成條塊狀。
3鍋燒熱，放豬油，燒熱，姜蒜入鍋炸個兩分鐘，再放香菇丁翻炒兩分鐘後，加鹽調味，放碗豆，西紅柿翻炒三分鐘，最後放肉丸塊，少許黃酒，醬油燜燒個五分鐘左右，出鍋完成哈。
肉丸為番薯粉和芋頭加瘦肉蒸製而成，小孩不肯吃肉，故作成肉丸。