簡單版電飯鍋自製酸奶

原料

酸奶: 100ml, 純牛奶: 500ml, 白糖: 適量

步驟

1小奶瓶在熱水中煮一煮,?拿出後就把瓶蓋在熱水中燙一下,放一邊瀝干。

2純牛奶加熱,40度左右,加入適量白糖(我也是大概估計了一下,不要太燙,太燙一會加酸奶的時候會把酸奶菌種燙死了。)   將100ml酸奶倒入純牛奶中,混合攪拌!

3攪拌好的奶分別裝進小奶瓶,放進電飯鍋里加熱,40度左右的發酵環境。(鍋裡面放些水),用暖奶器也是可以完成的,放置8小時以上,放的時間越久酸奶會越瞅哦!

416小時後拿出,濃稠好吃的酸奶完成了!其實發酵溫度我沒有嚴控,前5個小時電飯鍋涼了加熱涼了加熱,後面睡覺了,就沒管了。出來的味道還是很不錯的,和原來那瓶100ml的酸奶味道一樣!


相關菜譜

  • 簡單自製酸奶(電飯鍋)
  • 自製電飯鍋版酸奶
  • 自製酸奶電飯鍋版
  • 自製酸奶 電飯鍋版
  • 電飯鍋版自製酸奶
  • 簡單版酸奶蛋糕 (電飯鍋版)
  • 自製濃郁酸奶(電飯鍋版)
  • 自製稀酸奶(奶粉電飯鍋版)
  • 超簡單烤箱版自製酸奶
  • 酸奶蛋糕(電飯鍋版)
  • 電飯鍋版——酸奶蛋糕
  • 超簡單自製酸奶
  • 電飯鍋酸奶
  • 電飯鍋酸奶
  • 酸奶機版自製酸奶
  • 自製酸奶(酸奶機版)
  • 自製酸奶~酸奶機版
  • 改良版電飯鍋酸奶蛋糕
  • 自製電飯鍋版煎餃
  • 自製酸奶(泡沫箱/電飯鍋/烤箱/麵包機版)
  • 自製酸奶(簡約版)
  • 自製酸奶(烤箱版)
  • 保溫杯版自製酸奶
  • 自製酸奶(奶粉版)
  • 自製酸奶(奶粉版)
  • 自製酸奶(保溫瓶版)
  • 自製酸奶(奶粉版)
  • 保溫杯版自製酸奶
  • 自製酸奶—奶粉版
  • 自製酸奶(烤箱版)
  • 自製酸奶(改良版)
  • 超簡單自製希臘酸奶
  • 自製酸奶簡單100%成功
  • 自製酸奶(無酸奶機版)
  • 自製香醇酸奶(酸奶機版)