原料

韓國泡菜: 1盒（150g）， 雞胸肉: 1塊， 黃瓜: 1條， 香油: 少許， 鹽，芝麻: 各少許

步驟

1雞胸肉，用鹽，料酒，花椒抹好，隔水蒸熟。放涼後，用乾淨的袋子裝好，用擀麵杖敲碎後，手撕成條。用香油拌勻待用（香油拌過後，雞絲不會那麼chai 一塊雞胸可以做出一盒的雞絲，用量看自己喜歡。我一直備用，做其他色拉的時候也會放一點雞絲，增加蛋白。

2黃瓜，切開，去掉瓜囊，切絲後用鹽抓一下去掉水分。

3泡菜，雞絲，黃瓜各取適量用香油拌勻。撒上芝麻，即可裝盤。泡菜主要用於調味，不建議超過雞絲的量。 鹹淡可以用泡菜來調節。