烏梅40: 克, 洛神花4: 朵, 甘草3-5: 克, 山楂干60: 片, 冰糖100-120: 克, 水2: 升
1烏梅、洛神花、山楂干、甘草,洗凈,用清水浸泡1小時。
2大火熬煮15分鐘,然後轉小火30分鐘。最後加入冰糖,煮5分鐘,關火。
3裝瓶,放入冰箱冷藏,冰鎮後口感更佳!
最好使用砂鍋或者專門煲湯的鍋子,最好不用金屬鍋?