豬肉: 200g， 香菇: 6.7個， 沙茶醬: 1大勺， 醬油: 2大勺， 生粉: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量
1香菇提前泡好，豬肉切片(買的時候可以讓店家給你切好)
2香菇擠掉水分後切片
3香菇和瘦肉混合後，加入油，醬油，鹽，生粉，沙茶醬(喜歡可以多加點)，混合均勻腌制10～15分鐘
4電飯煲加入水，放入蒸架，放上腌制好的香菇瘦肉，蒸10～15分鐘左右，直到肉變色蒸熟即可
5wow，快去打飯！
1.瘦肉可以換成排骨或者雞肉會更好吃 2.沙茶醬是潮汕地區常見的醬料，沒有的話可以用蚝油代用，但要注意用量，因為蚝油的鹹味比較重 3.這個分量是1～2人，可以增加