冬瓜: ， 魚麵筋: ， 蝦干: ， 梅林沙茶醬: ， 糖: ， 鹽:
1冬瓜切片
2鍋里放油，7分熟後放入冬瓜片和魚麵筋翻炒片刻
3加一杯水（水量根本自己的需求，喜歡湯多一點的就多加一點，喜歡干一點的就少加一點），加入沙茶醬和蝦干繼續蓋鍋蓋煮
4煮至冬瓜酥軟，加糖和鹽調味，即可裝盆