干米線: ， 雞胸肉或者雞腿肉: ， 雞架: ， 香菇、上海青、香菜: ， 蔥、姜、黑木耳、枸杞:
1將雞架跟雞肉加蔥段、薑片、料酒一塊放進鍋里熬成雞湯，干米線用水泡起來
2將煮好的雞肉切丁備用，熬好的雞湯撇去油另用鍋燒開。
3將香菇、黑木耳切絲放進雞湯里煮一會兒，然後放米線，等米線差不多好的時候加鹽調味。
4最後加青菜、枸杞稍煮就可停火。
5將米線盛出後加入切好的雞丁跟香菜，歐了！還可以根據口味加入麻椒、醋哦，口感更好！