土豆: 一大顆， 糯米粉: 30G， 澱粉: 20G， 全脂奶粉: 20G， 鹽: 適量， 麵包糠: 適量， 芝士片: 4片
1土豆切塊煮熟。
2將土豆搗碎，儘量不要有硬塊。
3加入糯米粉、鹽、澱粉、奶粉，攪拌均勻，成為不黏手的團團。
4打開芝士片，備用。
5一片芝士片切成八等份即可。
6切好的芝士片摺疊成小小個，備用。
7抓一小團面，將一塊芝士芯放在中間。
8包裹芝士芯，捏成團。（我今兒的面稍微有點稀，不影響製作哦。）
9用麵包糠包裹，搓一搓。
10搓圓，擺盤。
11待炸。
12待油5分熱小火，下鍋。
13不要忘了翻轉哦。
14金黃色，出鍋。
15裝好，芝士芯兒，如圖。
有的土豆可能特別出澱粉，特別黏，放一些糯米粉就好。 油炸的溫度不要太高，小火即可。