豬肉: 150g， 番茄: 1個， 雞蛋: 3個， 火腿: 兩根， 桂林米粉: 4塊， 肉餅: 100g， 蔥: 兩根
1豬肉加沙茶醬，放冰箱腌制半小時。
2切好用料。
3雞蛋打碎加少許鹽，攪拌。
4油鍋先炒好雞蛋，火腿，肉餅。
5再炒豬肉和番茄，加入蔥段。
6米粉加入醬油，先下鍋煸干，有點焦會更好吃。
7攪拌均勻，大火炒香。
米粉這步驟忘記拍照了。冷水下鍋，煮散就關火。感覺快熟了就撈起來，沖冷水。這樣米粉就不會爛，炒的時候不會感覺太軟。