雞蛋: 1隻， 香腸: 1根， 香菇: 3棵， 小蔥: 一根， 香麻油: 少許， 醬油: 少許， 黑胡椒或胡椒: 少許
1香腸切丁，香菇，小蔥洗乾淨切丁
2在碗里打入一個蛋 攪勻，把步驟一的原料都放進蛋液里。加入黑胡椒 醬油 香麻油少許，攪拌~ （其實這裡的調味料的種類和量根據自己喜好加就可以了，我比較清口而且要少吃點鹽，所以加的量都比較少）
3把攪拌好的混合蛋液放入蒸鍋或者蒸蛋器（反正能蒸就行~）大概蒸10分鐘
4出鍋~ enjoy
5是這樣的效果
蒸蛋時間（具體時間沒有記，就是比平常蒸蛋久一點點吧，因為蒸久一點能做出表面硬一點的效果）