原料

老母雞: 半隻， 艾根: 適量， 薑片: 3到5片

步驟

1把雞斬塊，洗乾淨

2艾根泡水15分鐘，然後沖洗乾淨

3把雞和艾根放入鍋中倒入清水

4放薑片燉煮1個半小時到2個小時即可