原料

薄荷葉: 250g， 雞蛋: 2個

步驟

1薄荷取嫩葉嫩莖洗凈，燒開水，下適量鹽少許油調味，下薄荷

2敲雞蛋，不用打散。

3貼著鍋邊倒雞蛋

4稍煮一分鐘就可以起鍋喝湯了。