鹽少許: ， 糖少許: 適量， 味精少許: ， 銀魚200克: ， 瓜子200克: ， 蔥少許: ， 花椒辣椒根據個人口味:
1蔥切段，熬成蔥油！只用油！
2生瓜子仁炒熟
3銀魚控干水分，用蔥油炸成金黃
4銀魚炸好後放入辣椒和瓜子仁，加入調料！放涼入盤！
很簡單，如果孩子吃可以不放辣椒！