白洋蔥: 一個， 豬皮: 20g， 高湯: 200g， 醬油: 5g， 鹽: 1g， 糖: 0.5g， 油: 20g
1豬皮放高湯中煮軟，切條。
2洋蔥切絲
3鍋里放油燒熱，下洋蔥炒至金黃，加醬油翻炒。
4放入豬皮翻炒，加鹽，約半分鐘後加糖出鍋。
還可以將豬皮泡在冷水中泡軟後切條。這樣做豬皮如果後需要加水煮一小會兒。