原料

牛腩: ， 大蔥: ， 咖喱塊: ， 姜: ， 土豆: ， 小蔥: ， 料酒:

步驟

1牛腩洗凈切塊放入清水鍋中，加入大蔥、姜、料酒大火上汽後轉小火煮20分鐘。

2撈出牛腩和切好的土豆塊混合瀝干

3鍋中油燒熱加蔥姜爆香放入土豆牛腩爆炒加入清水，燒沸後加入咖喱塊，收汁加入小蔥出鍋。