魚: 吃得了幾條就做幾條， 姜: 看你喜歡多少， 蒜: 隨意， 蔥: 喜歡就放， 豆䜴: 若干， 老抽或者生抽: 些許， 鹽: 些許
1洗好魚、切好姜蒜。可以加蔥段 喜歡辣的也可以加辣椒
2熱油、放姜。再放魚
3魚稍微煎一會、再加豆䜴、醬油、水！煮個八分鐘就熟了。 水不要太多，不要沒過魚
4大功告成
魚先煎再加豆䜴、醬油、水