原料

大蒜，豬扒兩塊，蘋果醋，芥末，蜂蜜，醬油

步驟

1. shallot一頭大蒜兩瓣，切末 2. 豬扒兩塊（薄），trim掉肥肉 3. 2大勺蘋果醋，1小勺芥末，1大勺蜂蜜，1大勺醬油混合 4. 1小勺油，豬扒煎金黃，盛出 5. 炒香1中冬蔥大蒜末 6. 加入3中混合物，thicken以後倒入豬扒收汁