我的夏日便當0529

原料

大米: , 赤豆: , 薄牛肉片: , 洋蔥: , 土豆: , 節瓜: , 木耳: , 黃豆芽: , 油豆腐:

步驟

12/3大米1/3赤豆加適量水煮熟

2洋蔥炒香加牛肉片炒變色後加土豆翻炒幾下後加水加料酒加少許醬油和適量鹽糖煮開後小火燜煮至汁水干

3節瓜切薄片加拋開的木耳煸炒後加少許鹽

4黃豆芽和油豆腐翻炒幾下後加水加蓋煮熟後加少許鹽

小技巧

赤豆和米洗凈後最好浸泡一夜。土豆牛肉要煮出洋蔥的甜和土豆的糯,切忌過多醬油。黃豆芽一定要煮熟。


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