原料

杏鮑菇: 1隻， 椰油: 一勺， 黑胡椒鹽: 少量

步驟

1切杏鮑菇。順著它的紋理豎切，儘可能切薄片，切成長條狀就可以啦～

2平底鍋熱椰油，轉小火。一片一片放入杏鮑菇，用筷子不停移動，1-2分鐘後翻面。兩面浸油變黃就可以出鍋了～

3撒少量黑胡椒鹽，我一直用研磨瓶裝的黑胡椒鹽，量很容易控制也灑的比較均勻。