原料

干紅棗: 500克， 水: 150克

步驟

1干撥點棗核，棗核兩頭尖，用擠壓的方法干撥出棗核，留下棗肉。

2將棗肉放進鍋里，加水燒開，燒開後用鏟子不停翻炒壓爛。

3炒到水幾乎吸干，出鍋，放大盆中吹涼。

4吹涼後放榨汁機中打成泥狀，棗泥餡兒就完成了。冰箱存放，做點心時用。