豬心: 個， 蔥姜蒜: 干， 料酒: 勺， 鹽: 克， 生抽: 勺
1將豬心這樣切開，洗去血水。
2切成薄片
3加鹽，料酒，醬油腌制15分鐘
4放油燒熱加蒜片爆香後放入腌制好的豬心大火一炒，有水出來加酸辣椒燜煮3一5分鐘（水快乾就差不多了）有香菜葉和蒜苗的話可加入
5大功告成
6很好吃