原料

豬心: 1個， 大蔥: 隨意根， 姜: 3片， 料酒: 適量， 醬油，生抽: 適量， 鹽: 適量， 香油: 看心情， 香菜: 不能有啊這個

步驟

1拿出你的小心心，啊不，是豬的小心心 我們先要洗心心，把血水儘量洗乾淨就好，不能讓豬油蒙了心啊～

2然後把心尖兒尖兒切片兒片兒，這時候你會體會到一種快感～好，那麼把它們放在一個碗里。 加（薑絲，生抽，料酒，鹽，香油）適量抓勻。 如果你問適量是多少量的話，大概不是一瓶。

3然後在小心心吸收這些味道的時候，你可以切蔥，切蔥我就不解釋了，如果你不會切蔥的話，來，叫份外賣吧。

4然後大火熱鍋倒油熱油爆蔥放入小心心，嘗嘗鹹淡調味兒，熟了成出來。

小技巧

1。我在菜里放了香菜，對，但是後來才知道香菜不能和小心心一起吃，為什麼我不知道不過我還活著 2。小心心特別愛出湯，你可以放點兒澱粉勾芡，但是我沒有，至於為什麼，你以為法國留學狗說買澱粉就買的嗎？？？你給我買一個看看。 3。大火那個事兒是我隨便說的，畢竟我們這兒沒有明火的灶，我都用我的電爐子開最大級。