銀鱈魚: 150g， 白桃: 1個， 青芒果: 半個， 粉絲: 適量， 烏龍茶: 適量， 香菜.鹽: 適量， 橄欖油: 適量
1銀鱈魚放入有深度的容器中.烏龍茶取茶汁.加適量鹽.泡12小時
2取出銀鱈魚.放入蒸鍋中蒸熟
3白桃洗凈溫熱.取核.打成泥.青芒果切絲.加香菜.橄欖油.鹽.做成沙拉
4鍋中倒油.將粉絲炸脆後撈出瀝干.烏龍茶葉炸脆後撈出瀝干備用
5將蒸熟的銀鱈魚放入容器中.倒入拌好的水果沙拉.再裝飾上炸脆的粉絲.茶葉即可