可樂婷®檸檬酒DIY

原料

檸檬: 2隻, 高度酒: 135ml, 冰糖: 20g

步驟

1表皮用鹽細細搓洗乾淨

2檸檬擦凈水

3去蒂、尾

4切均勻的片

5準備酒,高度的最好

6瓶子洗凈晾乾,依次加入檸檬片、冰糖,灌入白酒,封存

7一周後開封啟出50ml

8炎炎夏日 想要更好的口感 你可以加入蘇打水

9冰過的蘇打水加入檸檬酒 更帶感了

10酒色清新呈琥珀色 淺聞淡淡檸檬香

11第二瓶

127.20晚封存

13第三瓶

147.25號封存

15第一瓶7.6號釀造,21天後

16發酵結束,準備過濾

17用濾布過濾

18耐心等待

19最後一滴

20剩下的渣

21濾凈的檸檬酒

22成品

小技巧

差不多兩周就可以開瓶飲用了,願意等等,可以過一個月後把檸檬渣撈出來過濾了,然後取釀好的酒,加點蜂蜜,配上冰塊,會很贊!


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