壺城人家螺獅粉

原料

米粉: 100克, 酸筍: 1份, 豆角: 1份, 腐竹: 1份, 脫水木耳: 1份, 秘制湯包,辣油,酸辣椒: 各1分

步驟

1米粉和搭配的多種小菜和調料包。 (有酸筍,豆角,木耳,腐竹,秘制湯包,花生,辣油,酸辣椒)

2鍋里放入適量水燒開,放入米粉和脫水木耳。

3煮開後轉中火煮十分鐘左右,筷子可以輕鬆夾斷。

4撈出米粉控水備用。

5鍋里的水倒掉,重新放入水燒開放入腐竹,秘制湯包,酸辣椒,酸筍,豆角,加入米粉煮開即可。

6最後裝碗倒入辣油,花生,還可以撒上香菜。

7拌勻就可以吃了。

8還可以加個荷包蛋,牛肉啥的。

9我重口味就把辣油全放進去了。

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小技巧

不能吃辣的就不要放辣油了,還是比較辣的,但那個酸辣椒水最好放進去,不是特別辣,放了吃口酸酸的,非常開胃。


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