南瓜鹹蛋肉鬆粥

原料

南瓜: 半圈, 土豆: 半顆, 雙匯王中王火腿: 2根(可以用瘦肉代替), 肉鬆/肉條: 看個人愛好, 鹹鴨蛋: 1個, 蔥花: 適量, 米: 2人的量

步驟

1把南瓜和土豆切小塊放進鍋里和米一起小火慢熬(這樣才會一起煮的爛爛的)

2大概20分鐘,米煮熟了加入切片火腿和切碎的鹹鴨蛋。(喜歡米軟爛的可以多煮一會)

3加入肉鬆或肉條攪拌幾下,加入味精鹽調味,裝出撒蔥花。

小技巧

Ps:如果用瘦肉代替火腿,肉最好切絲,然後用味極鮮醬油+芝麻油+地瓜粉先腌一下,粥煮差不多後再放進去,還有粥里最好加2片生薑去味。


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