原料

雞蛋4個，低粉79g，糖40G，牛奶60ML，油40G

步驟

1.蛋白打到粗泡後加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角。 2.蛋黃依次加入糖，牛奶，油，粉，鹽拌勻。 3.先拌一些蛋白到蛋黃糊里拌勻後再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈。 4.烤盤鋪上油布，倒上蛋糊，抹平，震出氣泡。 5.烤箱預熱150度，中層烤20分鐘，出爐後倒扣撕出油布，稍涼後抹上花生醬，捲起切片。