原料

莧菜: ， 大蒜: ， 鹽: ， 雞精: ， 色拉油:

步驟

1莧菜去根，洗凈

2大蒜切片

3油熱之後蒜爆香，有了蒜的香味將菜下鍋

4炒至菜出水，不宜炒太久，出鍋前加上雞精和鹽

小技巧

菜上會有水的，放進油鍋的時候會濺出來，放菜的時候要小心