妙可藍多馬蘇里拉奶酪: 50克， 米飯: 200克， 雞肉: 45克， 杏鮑菇: 20克， 洋蔥: 10克， 青紅椒: 15克， 醬油: 7克， 鹽: 3克， 味精: 2克
1準備工作：雞肉洗乾淨後切小塊，上漿、拉油。洋蔥和青紅椒切成小塊，備用。
2鍋里放少許油，將洋蔥炒爆香後放入青紅椒翻炒，再放入雞肉和杏鮑菇翻炒。
3加入生抽、鹽、味精和120克水，燒開勾芡。
4出鍋澆在200克米飯上面
5再鋪上一層馬蘇里拉奶酪絲
6上烤箱8分鐘，就可以食用了。