年糕湯

原料

西紅柿: 1個, 黃瓜: 1根或者半根, 雞蛋: 1根, 蔥: 一小把, 蒜: 一小把, 青椒: 兩個, 年糕: 按自己喜好來, 醬油: 兩滴, 麻油: 兩滴, 醋: 按自己喜好來, 泡菜: 按自己喜好來, 高湯:

步驟

1放蒜爆香, 加青椒去生後, 加入黃瓜西紅柿翻炒, 加一點點鹽和雞精,燜一下直到西紅柿出汁

2加入高湯(我用的罐裝高湯), 煮開後加入年糕5分鐘足夠, 中間適當進行調味(加入鹽,醬油,醋,泡菜) 按照自己口味來都行

3起鍋前打個雞蛋, 滴兩滴麻油, 加上蔥。

小技巧

我放很少油 因為夜宵。 anyways 按照大家口味來 真心爽口又好吃?


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